فقدان يا كمبود ويتامين A موجب سختي قرنيه و خشكي چشم، كاهش قوه بينايي بخصوص در موقع شب، سوء تغذيه، لاغري، عدم مقاومت در برابر بيماري هاي عفوني مي گردد. علاوه بر آن اختلالات بيشتري در غده كليه و در نتيجه ازدياد فشار خون پديدار مي شود. همچنين با فقدان ويتامين A سلولهاي پوستي زبر و خشك، ناخنها شكننده و موها كدر و بي جلا مي گردند.

منابع ويتامين A

عدس، زرد آلو، گوجه فرنگي، قارچ، پرتغال، ميوه جات(بخصوص ميوه هاي زرد رنگ)، ميوه جات خشك، هويج، ليموترش، موز، خرما، سير، پياز، تمامي گياهان سبز.

توجه: اين مطلب نوشته همين وبلاگ است.